Yang namanya udang itu yaa.. masih idup aja kelihataannya enak, apalagi yang udah dimasak :) Nah, ini salahsatu cara mengolah udang yang lumayan praktis, nggak ribet, tapi rasanya enak. Bisa dicoba buat para pecinta udang olahan seperti saya hahaaha :D UDANG PEDAS MANIS ala Inaz :) Bahan-bahan: Udang segar 1/4kg –kupas kulitnya 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit asam jawa secukupnya –larutkan dalam 5 sendok air 1cm laos , memarkan Gula merah secukupnya garam + penyedap secukupnya Cara membuat: panaskan wajan dengan api sedang, kemudian goreng udang yang telah dikupas dengan sedikit minyak. Angkat setelah berwarna sedikit kemerahan. haluskan semua bahan (selain udang) kemudian goreng sampai harum. Tambahkan larutan asam jawa dan garam serta penyedap secukupnya. terakhir masukkan udang yang telah digoreng setengah matang. aduk sampai merata dan tunggu sampai bum...
~Dari Kata Turun Ke Hati~